Bermain dengan teman disore hari lebih seri sambil menikmari Cute Lion Cookies yang manis, renyah dan lucu. Resep berikut ini saya dapatkan dari kalender tahunan dari BOGASARI.
Bahan yang tesedia di Chesa Cookies :
- Chesa Cookie flour mix
- Chesa Cookie sugar mix
- Chesa Choco chips
Bahan tambahan :
- 60 gram Mentega Palmia
- 50 gram Minyak sayur Happy
- 2 butir Kuning telur
Bahan topping :
- 50 gram Putih telur
- 250 gram Gula halus
- 10 gram Air lemon
- Secukupnya Pewarna kuning
- Secukupnya Pewarna cokelat
- Secukupnya Pewarna hitam
Cara membuat cookies :
- Campurkan mentega dan minyak dalam wadah, kocok dengan kecepatan 1 selama 1 menit.
- Masukkan kuning telur, kocok dengan kecepatan 1 selama 1 menit.
- Tambahkan cookie sugar mix. Kocok kembali dengan mixer kecepatan 1 selama 2 menit.
- Masukkan cookie flour mix dan aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan - bulatan, lalu pipihkan adonan dalam loyang yang telah diolesi margarin. Beri jarak yang cukup karena adonan akan mengembang.
- Bakar dalam oven pada suhu 180 derajat Celcius selama +/- 13 menit hingga matang. Dinginkan.
- Setelah cookies dingin, hias dengan adonan topping dengan bentuk wajah singa. Biarkan sampai kering dan mengeras.
Cara membuat topping :
- Kocok putih telur, gula halus, dan air lemon hingga mengembang dan kental.
- Bagi adonan putih telur jadi empat, masing - masing diberi warna kuning, cokelat, hitam dan satu biarkan berwarna putih.
- Masukkan masing - masing adonan topping ke dalam piping bag.
- Adonan topping siap digunakan.
Saran penyajian :
Hasil jadi 25 buah, lebih nikmat dihidangkan bersama dengan teh hangat. Resep telah diuji coba di dapur BBC.
Kandungan nilai gizi :
- Energi 131 kal
- Protein 1 gram
- Karbohidrat 19 gram
- Lemak 6 gram
- Kalsium 4 mg
Semoga Resep dan Cara Membuat Cute Lion Cookies ini bermanfaat dan selamat mencoba.