Resep Puding Waluh berikut ini akan menghasilkan 50 gelas mika
Bahan :
- 5 bungkus agar - agar putih / plain
- 1 buah waluh kuning ukuran sedang
- 8 gelas belimbing santan kanil dari 2 butir kelapa
- Gula pasir 2 gelas belimbing
- Daun pandan wangi sebanyak 2 lembar
- Waluh dibersihkan lalu dikukus hingga matang dan dihaluskan / blender
- Agar - agar, santan, gula dan daun pandan dimasak sampai mendidih
- Masukkan waluh halus tadi kedalam adonan sampai terus diaduk - aduk
- Bila adonan sudah agak mengental diangkat lalu dicetak, biarkan sampai dingin dan siap disajikan