Tahu isi sangat cocok disajikan pada sore hari atau saat hujan dan didampingi teh hangat atau kopi hangat. Resep tahu isi ini akan menghasilkan 20 buah dengan masing - masing kalori persajian adalah 185 kal.
Bahan :
- 20 buah tahu digoreng
- 250 gram ayam dipotong dadu
- 250 gram wortel dipotong dadu
- Daun bawang 1 ons dipotong tipis
- Tauge 1 ons
- Daun kool 150 gram dipotong tipis
- 5 siung bawang merah dihaluskan
- 5 siung bawang putih dihaluskan
- 3 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Pala dihaluskan 1/4 sdt
Bahan pelapis :
- 1/4 kg tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- Garam secukupnya
Cara membuat tahu isi :
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu masukkan ayam, wortel, daun bawang, daun kool, aduk sampai rata, setelah matang angkat dari api
- Sobek tahu yang digoreng, masukkan isi yang sudah ditumis
- Lalu masukkan tahu yang sudah diisi ke dalam bahan pelapis
- Siapkan minyak goreng untuk menggoreng, goreng sampai kecoklatan
Demikian informasi resep Tahu Isi, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Terima Kasih sudah berkunjung ke blog ArumKuliner