Langsung ke konten utama

Resep CAH KEMBANG KOL UDANG KEPITING Ala Sehat dan Serasi

Resep CAH KEMBANG KOL UDANG KEPITING
Bahan :
  • 250 gr Udang, kupas tinggalkan ekor
  • seruas jari Jahe, kecap asin, angciu campurkan ke dalam udang, diamkan selama 15 menit
  • 250 gr Kembang kol, bersihkan celupkan ke dalam air panas sebentar
  • seruas jari Jahe, iris tipis 
  • 1/2 sdm angciu
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air dingin
Cara Membuat :
  • Campur udang dengan bumbu - bumbu, diamkan selama 15 menit.
  • Panaskan minyak goreng tumis kembang kol selama 2 menit, angkat dan taruh ke dalam piring.
  • Panaskan minyak goreng, tumis jahe sampai kuning, masukkan udang, angciu, garam, gula, minyak wijen, sambil terus dimasak, kentalkan dengan larutan tepung maizena, angkat, dan tuangkan keatas kembang kol, Hidangkan selagi panas.



Label:

Postingan populer dari blog ini

Resep dan Cara Membuat Soto Tasik Khas Tasikmalaya

Soto Tasik Bahan : 1 ekor Ayam kampung, dibelah 2 bagian 1 liter Santan dari 1 butir kelapa parut 1 batang Daun bawang, potong 1 cm 2 batang serai, dimemarkan 3 cm Lengkuas, dimemarkan 2 lembar Daun salam Bumbu Halus : 1/4 sendok teh Merica 2 siung Bawang putih 2 butir Kemiri disangrai 1 1/2 sendok teh Garam Cara Membuat : Rebus ayam dalam sanatn bersama bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai bumbu meresap dan ayam matang. Angkat ayam lalu suir-suir. Sajikan panas dengan taburan daun bawang. Untuk 6 porsi
Baca selengkapnya

Ayam bakar bumbu tomat sedap sekejap

Ayam Bakar Bumbu Tomat Bahan : 1 ekor ayam, potong 8 bagian 2 sendok makan mentega untuk menumis 1/2 bawang bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah tomat, parut + 300 ml air 2 sendok makan pelezat serbaguna cair 100 gram tomat saus 1 sendok teh oregano 1 sendok teh basil 1 sendok teh garam Cara Membuat : Tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat parut sampai harum. Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, aduk sampai mendidih Masukkan pelezat serbaguna cair, saus tomat, oregano, basil, dan garam. Masak sampai kuah mengental. Bakar ayam sampai harum sambil diolesi bumbu. Tips : " Boleh ditambah tomat pasta agar warna lebih menarik "
Baca selengkapnya

Resep Pisang Keju Berkaramel

 Pisang Keju berkaramel Bahan : 10 pisang kepok yang tua 100 gram margarin blue band 50 gram keju cheddar, parut Bahan Kuah : 100 gram gula pasir 200 ml air 1 sendok teh maizena 2 sendok makan krim kental cair Cara Membuat : Lelehkan sedikit margarin blue band di wajan. Masukkan pisang sambil di tekan-tekan hingga matang dan pipih. Kuah : gosongkan 50 gram gula pasir, tambahkan air lalu aduk hingga rata. Masukkan sisa gula pasir, aduk sampai mendidih. Kentalkan dengan maizena. Setelah matang angkat. Tambahkan krim, aduk rata lalu sajikan hangat dengan keju cheddar parut. Tips : “ pilih pisang kepok yang tua dan keras agar hasil lebih lezat.”
Baca selengkapnya