Langsung ke konten utama

Resep dan Cara membuat CHOCOLATE CAKE Lebaran Blueband

Resep CHOCOLATE CAKE Lebaran Blueband
Bahan :

Untuk "Sponge"

12 butir Telur
300 gr Gula pasir
330 gr Tepung Terigu cap Segitiga
35 gr Coklat bubuk
50 gr Blueband Cair

Untuk Cream Decorating

500 gr Blueband 
250 gr Mentega Putih ( Snow white)
500 gr Gula halus
100 gr Susu Manis Kental

Untuk Chocolate Coating 

1 kg Chocolate block
60 gr Minyak goreng murni

Cara Membuat :

Untuk "Sponge"
  • Kocok telur dan gula hingga mengembang.
  • Tepung terigu & bubuk coklat dicampur,kemudian masukkan kedalam kocokan telur tadi - lalu di aduk rata.
  • Terakhir masukkan Blueband cair
  • MAsukkan dalam cetakkan yang sudah di oles mentega - lalu panggang dengan panas oven 180o C - Selama 30 menit.
Untuk Cream Decorating
  • Mentega Putih ( Snow white)di kocok, lalu masukkan Blueband, dan gula halus dan kocok terus hingga merata.
Untuk Chocolate Coating
  • Taruh Chocolate block dalam panci lalu taruh panci chocolate block diatas air yang mendidih.
  • Setelah lumer masukkan minyak dan aduk hingga rata.
  • Angkat dan dinginkan di ruangan biasa ( bukan Kulkas ).
Cara Menghias :
  • Sponge di potong mejadi dua bagian, tengahnya di poles dengan strawberry jam dan cream decorating ( Cream decorating di campur dulu dengan chocolate coating dengan perbandingan 250 gr Cream dan 100 gr Chocolate coating ).
  • Lalu di hias dan taruh di lemari es. 
Semoga resep dan cara membuat Chocolate Cake ini bermanfaat dan selamat mencoba di rumah.







Label:

Postingan populer dari blog ini

Resep dan Cara Membuat Soto Tasik Khas Tasikmalaya

Soto Tasik Bahan : 1 ekor Ayam kampung, dibelah 2 bagian 1 liter Santan dari 1 butir kelapa parut 1 batang Daun bawang, potong 1 cm 2 batang serai, dimemarkan 3 cm Lengkuas, dimemarkan 2 lembar Daun salam Bumbu Halus : 1/4 sendok teh Merica 2 siung Bawang putih 2 butir Kemiri disangrai 1 1/2 sendok teh Garam Cara Membuat : Rebus ayam dalam sanatn bersama bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai bumbu meresap dan ayam matang. Angkat ayam lalu suir-suir. Sajikan panas dengan taburan daun bawang. Untuk 6 porsi
Baca selengkapnya

Ayam bakar bumbu tomat sedap sekejap

Ayam Bakar Bumbu Tomat Bahan : 1 ekor ayam, potong 8 bagian 2 sendok makan mentega untuk menumis 1/2 bawang bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah tomat, parut + 300 ml air 2 sendok makan pelezat serbaguna cair 100 gram tomat saus 1 sendok teh oregano 1 sendok teh basil 1 sendok teh garam Cara Membuat : Tumis bawang bombay, bawang putih, dan tomat parut sampai harum. Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, aduk sampai mendidih Masukkan pelezat serbaguna cair, saus tomat, oregano, basil, dan garam. Masak sampai kuah mengental. Bakar ayam sampai harum sambil diolesi bumbu. Tips : " Boleh ditambah tomat pasta agar warna lebih menarik "
Baca selengkapnya

Resep Pisang Keju Berkaramel

 Pisang Keju berkaramel Bahan : 10 pisang kepok yang tua 100 gram margarin blue band 50 gram keju cheddar, parut Bahan Kuah : 100 gram gula pasir 200 ml air 1 sendok teh maizena 2 sendok makan krim kental cair Cara Membuat : Lelehkan sedikit margarin blue band di wajan. Masukkan pisang sambil di tekan-tekan hingga matang dan pipih. Kuah : gosongkan 50 gram gula pasir, tambahkan air lalu aduk hingga rata. Masukkan sisa gula pasir, aduk sampai mendidih. Kentalkan dengan maizena. Setelah matang angkat. Tambahkan krim, aduk rata lalu sajikan hangat dengan keju cheddar parut. Tips : “ pilih pisang kepok yang tua dan keras agar hasil lebih lezat.”
Baca selengkapnya