Bahan Kulit :
- 500 gram Tepung terigu
- 50 gram Gula pasir
- 1/2 sendok teh Garam
- 10 gram Soft instan
- 50 gram Mentega
- 50 gram Susu bubuk
- 1 1/2 gelas Air
Bahan Isi :
- 2 potong Tempe
- 3 siung Bawang putih
- 1 butir Bawang bombay
- 4 sdm Minyak sayur
- 4 buah Cabai rawit
- 2 batang Daun bawang, dirajang
- 1/2 sendok teh Ketumbar sangan
- 1/4 sendok teh Gula
- Garam dan penyedap secukupnya
Cara Membuat Kulit :
- Aduk semua bahan kering hingga rata.
- Tuangi air, aduk lagi dan terakhir masukkan mentega lalu uleni hingga menjadi adonan kulit yang licin.
- Timbang adonan masing - masing 100 gram kemudian cetak bulat dan diamkan selama 15 menit.
- Olesi setiap permukaan adonan dengan saus isi dan isi ragout tempe.
- Setelah itu dipanggang di oven hingga matang, siap dihidangkan.
Cara Membuat Isi :
- Tenpe ditumbuk kasar, bumbu di haluskan, Bawang bombay dirajang kasar kemudian ditumis sampai layu dan wangi.
- Masukkan Bumbu halus, tempe dan rajangan daun bawang
- Masak hingga matang lalu angkat.
Demikian informasi resep dan cara membuat kuliner Pizza Tempe semoga bermanfaat dan selamat mencoba.