Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Juli, 2019

Resep Pepes Ikan Mas

Resep Pepes Ikan Mas Bahan - bahan : -. 1,5 Kg ikan mas -. 2 buah tomat Bumbu - bumbu : -. 1/4 Kg daun bawang -. 1 ruas jari jahe muda -. 5 lembar daun salam -. 2 batang serai -. 200 gram bawang merah -. Garam dan daun pisang secukupnya Cara membuat : Bersihkan ikan mas dengan membuang sisik dan ingsangnya lalu cuci bersih Keringkan untuk menghilangkan lendirnya Beri asam dan garam secukupnya dan biarkan beberapa jam Iris halus daun bawang, bawang merah dan jahe. Belah tomat menjadi empat bagian, campurkan dengan garam. Lumuri ikan dengan bumbu, tambahkan daun salam dan serai, lalu bungkus dengan daun pisang (bisa ditambahkan irisan cabai jika suka) Kukus sampai durinya lunak lebih kurang 1/2 hari, setelah cukup masukkan dalam oven agar daging ikan menjadi kesat Saran penyajian : Hidangkan selagi hangat bersama dengan nasi hangat Selamat mencoba dan menikmati olahan Pepes Ikan Mas , terima kasih sudah berkunjung ke Blog Kumpulan Resep Kul...

Resep Ikan Panggang Santan

Resep Ikan Panggang Santan Bahan - bahan : -. 1 ekor ikan Kasau Bumbu - bumbu : -. 2 cangkir santan kental -. Daun salam secukupnya -. Tomat untuk hiasan -. Air garam -. 1 sendok makan gula merah -. 2 sendok makan asam kental -. 2 ruas jari lengkuas -. 2 batang serai -. 7 buah bawang merah -. 2 sendok teh ketumbar -. 4 butir kemiri -. 2 ruas jahe -. 4 buah cabai merah -. 1 ruas jari kunyit Cara membuat : Rendam ikan dalam air garam selama 5 menit, lalu tiriskan Campurkan santan dan bumbu - bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan lengkuas, serai, garam dan gula Didihkan sambil diaduk hingga mengental, masukkan air asam lalu angkat dari perapian Bakar ikan dan baluri dengan saus santan sampai ikan matang Saran penyajian : Hidangkan saat masih hangat besama dengan nasi hangat, hiasi ikan panggang dengan tomat iris, selada air dan mentimun. Selamat mencoba dan menikmati olahan Ikan Panggang Santan . Terima Kasih sudah berkunjung...

Resep Ikan Mas Bumbu Rujak

Resep Ikan Mas Bumbu Rujak Bahan - bahan : -. 3 ekor ikan mas Bumbu - bumbu : -. 4 buah tomat -. 6 cabai merah -. 6 biji kemiri -. Sekerat kunyit -. 1 batang serai dimemarkan -. 2 batang petai (potong kasar) -. 1 sendok teh garam -. Air secukupnya Cara membuat : Buang ingsang, isi perut dan sisik kemudian cuci bersih, potong ikan mas menjadi dua bagian Cabai merah, kemiri, kunyit dan tomat dihaluskan. Lumurkan pada ikan, tambahkan serai, petai dan tuangkan air secukupnya, lalu bubuhi dengan garam. Masak dalam panci tertutup di atas api sedang hingga matang Saran penyajian : Hiasi dengan mentimun, tomat, selada air dan sambal terasi. Hidangkan bersama dengan nasi hangat. Selamat mencoba dan menikmati olahan Ikan Mas Bumbu Rujak . Arum Kuliner mengucapkan terima kasih sudah berkunjung ke Blog kami.