Bahan : 1 ekor Ikan mas Bumbu Halus : 3 butir Bawang merah 3 butir Kemiri 1 potong Kunyit 1 siung Bawang putih 1 sdm Garam 1/2 butir Ragi 1 buah Jeruk nipis Bumbu Iris : 3 iris Lengkuas, lebar dan memanjang 3 iris Jahe 3 iris Kunyit 3 butir Bawang merah 2 buah Cabai merah 3 lembar Daun salam 1 batang Sereh dipotong dan digeprek 1 buah Tomat potong 8 1 jumput Daun serawung 5 batang Daun pre diiris Daun pisang untuk membungkus Cara Membuat : Ikan setelah di bersihkan, diberi garam dan air jeruk nipis, lalu baluri garam dan ragi (campuran), diamkan sebentar. Setelah itu masukkan bumbu halus, ambil daun pisang lalu ikan di bungkus dengan daun -daunan bumbu kemudian bungkus dan kukus sampai matang selama 3 jam. Jika akan dihidangkan di panggang di oven dan disajikan dengan sambal lalap.
Blog Yang Berisi Berbagai Macam Resep Kuliner Nasional dan Internasional Enak dan Mudah